Cuina:  Especialitat en cargols i cuina elaborada de alta qualitat.Combinació de cuina tradicional catalana i actual,  amb una selecció de productes de temporada. Especialitat en cargols, cargols a L’alzina, cargols a la llauna, arrós amb conill i cargols, cassola de rovellons amb botifarra i cargols, cargols amb conill, cargols amb peus de porc.

Per als tradicionals: A banda dels esmentats cargols, les costelles de xai, costelletes de cabrit o l’entrecot a la brasa; la coca d’escalivada amb sardina escabetxada; D’entre el peix, calen destacar peces senceres com el turbot a la planxa o els medallons de rap amb pebre vermell i atmelles.

Per als més actuals: La crema de mango amb tàrtar de musclus, el caneló de samfaina amb tataki de tonyina i fruita planxada; el deliciós milfulls de foie de la casa , espàrregs verds i bolets; el llobarro amb teixidures de verdures. Els amants de les coccions a baixa temperatura i al buit trobaran aquí l’objecte de la seva recerca en la cua de bou desossada i farcida de ceps, peres i castanyes o el garrí amb el seu suc i taronja, una peça netíssima.

Vegetarians: Proposta vegetariana reduïda.

Les postres: totes artesanals, preparats pel nostre pastisser, destaquem els raviolis de codonyat farcits de mousse de tetilla, la degustació de brownies de xocolata o el carpaccio de pinya amb xarrup de mandarina. Si us agraden els xarrups i gelats, no us els perdeu, la textura que obtenen es força reixida com també el de pera.

Local: Modern, pràctic i confortable. Està estructurat en dos pisos i privats amb capacitat des de 6 a 90 persones. Capacitat total 140 comensals.

Reservats: Ideal per a reunions d’amics, empresa, família, aniversaris, amb capacitat per a grups reduïts fins a celebracions de 90 persones. Amb una preparació personalitzada per a cada client.

Events: Marc inmillorable per la presentació de qualsevol tipus d’event. Rodes de prensa, presentació de productes, ponències, break coffe, Amb tot l’equip d’audiovisual necessari i conexió a internet. Amb salons privats a mida de cada client.

Història: L’Alzina neix d’una il.lusió, amb una llarga tradició  gastronómica generacional i un esforç per donar als nostres clients la millor calitat i un esmerat servei. Can Joan va ser la primera aventura gastronómica que va començar fa molts anys, un local de 4 taules on exemplifica un model d’establiment que avui en dia no és gaire comú, en un temps en que la restauració ocupa llocs destacats en els principals mitjants de comunicació. Uns temps en què els negocis familiars, estan deixant pas als restaurants  de format reduït , amb xefs joves però suficientment preparats en fogons de renom. Al cap d’uns anys va nèixer La Noguera, amb una capacitat mitjana i una més amplia oferta gastronómica.

Servei: Un bon equip de cuina i sala estarà encantat de donar-li la benvinguda.

Localització: L’Alzina Restaurant  C. Rosselló 110. ( entre Villarroel i Urgell) 08036 Barcelona.

Reserves i informació: 934522776

Horari: de 1 a 4 i de 9 a 12. Diumenge al vespre i Dilluns tot el dia tancat.

Puede visitar la página de La Noguera Restaurant

Cocina: Especialidad en caracoles y cocina elaborada de alta calidad. Combinación de cocina tradicional catalana y actual, con una selección de productos de temporada. Especialidad en caracoles, caracoles L’Alzina, caracoles a la llauna, arroz con conejo y caracoles, cazuelita de setas con butifarra y caracoles, caracoles con conejo y caracoles con manitas de cerdo.

Para los más tradicionales: A parte de los caracoles, las costillas de cordero, costillitas de cabrito o entrecot a la brasa; la coca escalibada con sardina escabetxada, entre el pescado destacamos los medallones de rape con pimiento rojo y almendra o piezas enteras como el rodaballo a la plancha.

Para los más actuales: La crema de mango con tàrtar de mejillones, el canelón de sanfaina con tataki de atún y fruta planchada; el delicioso milhojas de foie de la casa, espárragos verdes y setas; la lubina con texturas de verduras. Los amantes de las cocciones a baja temperatura encontraran el rabo de buey relleno de  ceps, peras y castañas o el cochinillo al vacío en su jugo a la naranja.

Platos vegetarianos: Propuesta vegetariana reducida.

Postres: totalmente artesanales preparados por nuestro pastelero, destacamos los ravioles de membrillo rellenos de mousse de tetilla, la degustación de brownies de chocolate o el carpaccio de piña con helado de mandarina. Si os gustan los helados y los sorbetes no os los perdais.

Local: Moderno, práctico y confortable. Estructurado en dos plantas y privados de 6 a 90 comensales. Con una capacidad total de 140 comensales.

Reservados: Ideal para reuniones de amigos, empresa, familia, cumpleaños, con una capacidad para grupos reducidos hasta celebraciones desde 6 hasta 90 personas. Con una preparación personalizada para cada cliente.

Eventos: Marco inmejorable para la presentación de cualquier tipo de evento. Ruedas de prensa, presentación de productos, break-coffe; con todo el equipo de audiovisual necesario y conexión a internet. Con salones privados a medida de cada cliente.

Historia: L’Alzina restaurant nace de una ilusión, con una larga tradición gastronómica  generacionaly un esfuerzo para dar a nuestros clientes la mejor calidad y un buen servicio. Can Joan fue la primera aventura gastronómica que empezó hace muchos años con un local de 4 mesas donde se escenifica un modelo de establecimiento que hoy en día no es muy común, en un tiempo donde la restauración ocupa lugares destacados en los principales medios de comunicación. En un tiempo, donde los negocios familiares, estan dejando paso a los restaurantes de formato reducido, con chefs jóvenes, pero suficientemente preparados en los fogonoes de renombre. Al cabo de unos años nació La Noguera con una capacidad media y una más amplia oferta gastronómica.

Servicio: Un buen  equipo de cocina y sala estaran encantados de darles la bienvenida.

Localización: L’Alzina Restaurant. C. Rosselló 110 (entre Villarroel y Urgel) 08036. Barcelona.

Reservas e información: 934522776

Horario: de 1 a 4 y de 9 a 12. Domingo noche y Lunes todo el día cerrado.

Puede visitar la página de La Noguera Restaurant

 

Kitchen: Specialty in high quality escargot (snails). Combination of traditional and modern Catalan cuisine using seasonal produce through out the year. We have a wide variety of snail dishes with different meats and vegetables and pulses.

There are plenty of other dishes to choose from. Traditional grilled meats and fish, finest modern style cuisine and a select few vegetarian dishes.

For the sweet toothed there is plenty of home made deserts from our own in house patisserie.

Place: cool, comfortable and modern interior design. Two floors with seating for groups of 6 to 90 people. Total capacity of 140 people. There is also free WiFi available to our customers.

Private space: We can personalise private rooms for any occasions, conferences and corporate events.

History: L’Alzina restaurant was born from an idea from a long generation of gastronomy tradition. Can Joan was the first gastronomy adventure that began many years ago, a place with only four tables that today is not very common to find.

La Noguera restaurant was the second adventure, larger than Can Joan, based in a traditional Catalan food, serving many happy customers daily.

Service: with professional staff that take great pleasure in welcoming our guests to lunch and dinner.

Location: L’Alzina Restaurant C Rosselló, 110. Barcelona 08036 (between villarroel and Urgell)

Reservation: (0034)934522776

Opening times: 1pm till 4pm, 9pm till midnight. Sunday night and all day Monday closed.

Please visit our other site: La Noguera Restaurant